Na Europa, as festas de fim de ano coincidem com a chegada do inverno. Nessa estação, as famílias tinham o hábito de reunir-se em torno da lareira, lançando-lhe grossos pedaços de lenha para manter bem aquecido o ambiente.

Esse costume inspirou a culinária na confecção de um rocambole coberto de chocolate, em forma de tronco de árvore.

De onde seu original nome “Tronco de chocolate”. Pois nada melhor que um bom petisco para alimentar uma boa conversa…

Ingredientes

Para a massa:

  • 2 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ½ colheres (sopa) de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de amido …