Quando a mistura é bem feita, os sabores do chocolate e do café se fundem uma rica irisação gustativa, ora prevalecendo o chocolate, ora dominando o café, ora apresentando ao paladar um sabor diferente formado pela soma perfeita desses dois elementos.

A torta que hoje apresentamos procura explorar essa afotunada combinação. Não tenha receio de prepará-la com um ou dois dias de antecipação. Mas reserve, para servi-la, um momento tranquilo e sereno que permita a seus convidados degustá-la com calma, pois somente assim ela será devidamente apreciada.

Ingredientes

Para a massa:

  • 6 ovos
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (175 …