Ir. Paula Carvalho Defanti da Silva

Mesmo com simples e poucos ingredientes podem-se fazer delícias que agradem até os mais exigentes paladares… Oferecemos aqui a receita de um docinho que você poderá fazer para acompanhar o chá, servir a visitas que …

O mar, esse universo maravilhoso, à primeira vista parece ser algo quase corriqueiro para uma grande parte dos habitantes deste nosso imenso Brasil, que conta com mais de oito mil quilômetros de litoral. Raros são …

Abandonados ao calor causticante do sol, que dardeja em seu máximo fulgor, os grânulos de uma terra infértil formam os desertos ou as praias que se espalham pelo orbe: a abundante areia, incapaz inclusive de …

Apesar de ser um cereal tão modesto, o arroz pode acompanhar os pratos mais requintados, fazendo com que seus pequeninos grãos sejam a alegria de um bom gourmet e a delícia incontrolável de qualquer gourmand…[1] …

1 cebola pequena 2 talos de salsão sem as folhas ou 1 maço de cebolinha (a parte branca) ¾ de xícara de maionese 3 colheres de sopa de suco de limão 400 g de camarão …

Do morango se tiram agradáveis sucos, vitaminas, geleias… Em compota ou ao natural, há mil formas de prepará-lo, por exemplo, com creme de leite, suco de laranja, ou embebido em vinho do Porto. Com chantilly, …

A receita que propomos neste mês é de preparo muito simples: trata-se de uma torta caseira de chocolate. Mas a geleia de laranja e o Cointreau vão dar a ela uma nota de refinamento que …