Galatina de tomate

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de gelatina neutra
  • ½ xícara (chá) de água fria
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de tomate
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
  • 1 ½ xícara (chá) de cenouras cruas cortadas em cubinhos
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • molho de pimenta (tabasco)
  • molho inglês tipo Worchestershire.

Modo de preparo

Na meia xícara de água fria, ponha as duas colheres de gelatina e deixe descansar até a mistura tomar volume.

Aqueça numa panela o suco de tomate, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino; acrescente as duas colheres …