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26ª Semana do T. Comum
Jó 42,1-3.5-6.12-16
Sl 18(119),66.71.75.91.125.130 (R. 135a)
Lc 10,17-24
Santo do Dia
Santos André de Soveral, Ambrósio Francisco e seus companheiros, mártires
26ª Semana do T. Comum
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Receitas culinárias

Receita – Arroz de pato

Receita – Arroz de pato

Redação
1 pato grande 2 cebolas 2 colheres de sopa de azeite 200 g de bacon em fatias (opcional) 1 dente de alho 1 ramo de salsa 800 g de arroz 1 paio 1 limão Sal …
01, Fevereiro 2008
Receita – Ragu bolonhês

Receita – Ragu bolonhês

Redação
Ragoût é um termo francês derivado de ragoûter, ou seja, redespertar o apetite, efeito alcançado muito satisfatoriamente por esse molho. A versão que aqui apresentamos é a receita oficial da Academia Italiana da Cozinha, adaptada …
01, Maio 2007
Bolo de Reis

Bolo de Reis

Redação
A receita que aqui propomos, equilibrando sabores doces com frutas delicadas, certamente satisfará os mais variados paladares. 1 xícara (chá) de manteiga, ou margarina 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 4 gemas 1 lata de …
01, Dezembro 2006
A Receita – Frango na cerveja preta

A Receita – Frango na cerveja preta

Redação
Embebida em um caldo substancioso e atraente a carne do frango torna-se especialmente agradável ao paladar. Mas, para muitos convivas que experimentaram o prato, tão ou mais saboroso ainda é degustar os champignons, a cenoura …
01, Abril 2005
A receita: Espaguete alho e óleo

A receita: Espaguete alho e óleo

Francisco Donoso
500 g de espaguete ou fettucini de boa qualidade 8 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 ou 2 colheres (sopa) de alho fresco picado fino 1 colher (sopa) de salsa picada fina pimenta …
01, Fevereiro 2005
A receita: Salmão na massa folhada

A receita: Salmão na massa folhada

Everaldo Monzato
Por seu requintado e delicado sabor, o salmão vai se tornando ingrediente cada vez mais presente na culinária brasileira. A receita deste mês propõe uma forma original de prepará-lo como prato principal de um jantar …
01, Novembro 2004

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